Hotel Medio i Fredericia
Buffet
Min. 20 betalende voksne
Min. 20 pers.
2 slags sild m/ husets salat
Stegt fiskefilet m/ remoulade
Æg & rejer
Gravad laks m/ rævedressing
Stegt kyllingebryst m/ agurkesalat
Lun ribbensteg m/ rødkål
Skinke m/ hvidløgskartofler og sennep
Lun leverpostej m/ bacon
2 slags ost m/ druer
Brød – smør – kiks
Pris pr. kuvert: 295 kr.
Min. 20 pers.
2 slags sild m/ husets salat
Gravad laks m/ rævedressing
Æg & rejer m/ tomat & agurk
Krebs m/ kaviar & mayonnaise
Hot wings
Frikadeller m/ rødkål
Farseret ribbensteg
Skinke m/ flødekartofler
2 slags ost m/ druer
Brød – smør – kiks
Pris pr. kuvert: 319 kr.
Min. 20 pers.
Tunmousse m/æg & rejer
Lakseruller m/krydderurter
Stegt fiskefilet m/ remoulade
Kalveculotte m/ flødekartofler
Broccolisalat
Blancheret blomkål m/ rejer
Brie m/ druer
Brød, smør og kiks
Pris per kuvert: 350 kr.
Min. 20 pers.
Gravad laks m/ røræg
Dampet fiskefilet m/ dilddressing
Lun leverpostej m/ bacon
Hønsesalat m/ ananas
Oksefilet m/ pommes rissolles
Bønnesalat
Mørbrad a la crème
Ostelagkage
Pris pr. kuvert: 435 kr.
Min. 20 pers.
2 slags sild m/ husets salat
Hel dampet laks m/ asparges
Rejer m/ kaviar & mayonnaise
Fersk røget laks
Stegt fiskefilet m/ remoulade
Lun leverpostej m/ bacon
Hot wings
Farseret ribbensteg m/ rødkål
Hamburgerryg m/ flødekartofler
Helstegt oksefilet m/ gemuse
2 slags ost m/ druer
Brød, smør og kiks
Pris pr. kuvert: 475 kr.
Min. 15 pers.
Menu 1:
Æg – Rejer
Gravad laks
Tarteletter m/ høns i asparges
Skinke m/ flødekartofler
Hot wings m/ blandet salat
Tærte
2 slags ost m/ druer
Pr. person kr. 295,-kr
Menu 2:
Lakseroulade
Fiskefilet m/ remoulade
¼ kylling m/ blandet salat
Frikadeller m/ kartoffelsalat
Lun leverpostej m/ champignon
2 slags ost m/ druer
Pr. person kr. 295,-kr
Buffet min. 20 personer
Det er hotellets duge og servietter der bruges, hvis der ønskes andre farver kan tilkøbes til 439 kr. samt blomster også 439 kr.
Også ud af huset
Brød og smør: + kr. 41,- pr. kuvert
Termokasser med porcelænsfad eller alubakker: 100 kr.
Levering: 250 kr.
Afhentning: 250 kr.
